ΥΛΙΚΑ:
- Δύο (2) ποτήρια σπορέλαιο
- Ένα (1) ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
- Ένα (1) ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό (όχι πολύ γεμάτο)
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις , όσο πάρει (η ζύμη αρκετά σφιχτή)
- Ένα (1) φακελάκι μπέϊκιν
ΣΙΡΟΠΙ:
- Τρία (3) ποτήρια νερό
- Τρία (3) ποτήρια ζάχαρη
- Πέντε (5) λεπτά βράσιμο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά μαζί σε μία λεκάνη με το χέρι ή με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν ώσπου να πετύχουμε μια ζύμη αρκετά σφιχτή και εύπλαστη.
Παίρνουμε κομάτια από τη ζύμη στο μέγεθος μικρού μανταρινιού και τα πλάθουμε στρογγυλά. Τα πιέζουμε λίγο με το χέρι μας, κάνουμε ένα βαθούλωμα στη μέση και τοποθετούμε ένα αμύγδαλο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για μισή ώρα περίπου.
Όταν βγούν από το φούρνο, σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι