Όσα θα θέλτε να ξέρετε για τις εττικέτες των τροφίμων

Διαφόρων ετικετών το ανάγνωσμα

2013-09-19 12:51
Μάθετε τα μυστικά που κρύβουν οι - συχνά παραπλανητικές - πληροφορίες των συσκευασιών για να προστατεύσετε την υγεία και το πορτοφόλι σας Μια μικρή επένδυση χρόνου για την ανάγνωση των «ψιλών γραμμάτων» στα προϊόντα των υπεραγορών θα έχει σίγουρα υψηλές αποδόσεις υγείας  Ένας άνθρωπος που έχει...

Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων

2013-09-19 12:25
Πόσες φορές έχετε κρατήσει στα χέρια σας ένα προϊόν μέσα στο σούπερ μάρκετ, για να κοιτάξετε την ετικέτα που αναγράφει τα συστατικά του ή αυτή που παρέχει τις διατροφικές πληροφορίες; Η σωστή απάντηση θα έπρεπε να είναι "κάθε φορά που αγοράζω κάτι". Μπορεί να φαντάζει κουραστικό και χρονοβόρο, αλλά...

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ "Ε" ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ ΚΑΙ ΠΩΣ ΕΠΙΔΡΟΥΝ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

Τι είναι οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων;

2013-09-19 13:22
Τι είναι οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων; Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων είναι ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα από τους κατασκευαστές για να αποτρέψουν την αλλοίωση ή για να ενισχύσουν την εμφάνιση, την προτίμηση, τη σύσταση, ή τη θρεπτική αξία. Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων καταλαμβάνουν περίπου το...

E - αριθμοί

2013-09-19 13:24
Τι είναι οι Ε- αριθμοί; ·         Οι αριθμοί E είναι κώδικες για τις πρόσθετες ουσίες τροφίμων και έχουν θεσμοθετηθεί από την ευρωπαική ένωση για να γνωρίζουν οι καταναλωτές ποιά πρόσθετα περιλαμβάνουν οι συσκευασμένες τροφές που καταναλώνουν. Έτσι τα Ε...

E100-Ε200 ΧΡΩΜΑΤΑ - ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

2013-09-19 13:25
E100- E200 Χρωστικές τροφίμων   Κωδικός Ονομασία Λειτουργία E100 Κουρκουμίνη Πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα E100(ii) Τουρμερικό Πορτοκαλί-κίτρινο...

E200-E300 ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ

2013-09-19 13:29
E200-E300 ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E200 Σορβικό οξύ E201 Σορβικό νάτριο E202 Σορβικό κάλλιο E203 Σορβικό...

E300-E400 ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ

2013-09-19 13:30
E300-E400 ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E300 L- Ασκορβικό οξύ E301 L- Ασκορβικό νάτριο E302 L- Ασκορβικό...

E400-E500 ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ - ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΗΞΗΣ

2013-09-19 13:30
E400-E500 ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ - ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΗΞΗΣ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E400 Αλγινικό οξύ E401 Αλγινικό νάτριο E402 Αλγινικό κάλλιο E403 Αλγινικό...

E500-E600 Ε500 - Ε600 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ

2013-09-19 13:31
E500-E600 Ε500 - Ε600 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E500 Ανθρακικό νάτριο E501 Ανθρακικό κάλλιο E503 Ανθρακικό αμμώνιο E504 Ανθρακικό...

E600-E1000 Ε500 - Ε600 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ

2013-09-19 13:33
E600-E1000 Ε500 - Ε600 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E620 Γλουταμινικό οξύ E621 Γλουταμινικό μονο-νάτριο E622 Γλουταμινικό...

E1000-E1525 Ε1000 - Ε1525 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ

2013-09-19 13:34
E1000-E1525 Ε1000 - Ε1525 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ Αριθμός Ε Ονομασία της ουσίας E1000 Χολικό...

Καρκινογενή "Ε"

2013-09-19 13:34
Καρκινογενή...